Der Kohl brokkoli – der Nutzen

Guten Tag, die Freunde! Auf den Seiten des Blogs schrieb ich mehrfach, wie fur unsere Gesundheit das Gemuse und besonders das Gemuse der grunen Farbe nutzlich ist. Einer der nutzlichsten Vertreter der gegebenen Art ist der Kohl brokkoli.

Dank dem Vorhandensein in brokkoli sulforafana, hilft sie unserem Organismus, mit der Bildung blut- bljaschek zu kampfen, sowie unterstutzt die Immunitat und verbessert den Bestand des Blutes.

Ausfuhrlicher werde ich auf die Vitamine und die Mikroelemente stehenbleiben. Als die Askorbinsaure hier ist mehr es in 2 Male, als in zitrus-. Das Beta-Karotin (prowitamina) – ist weniger es nicht, als in den Mohren oder dem Kurbissen, die fur die Hauptquellen dieses Vitamins gelten. Nach dem Inhalt des Vitamins U, brokkoli uberlasst nur dem Spargel. Auerdem, ist hier und die Vitamine RR und Zu. Und nach dem Inhalt des Kaliums, des Kalziums, des Phosphors, des Natriums, des Eisens, brokkoli – der Hauptkonkurrent der nachsten Verwandte – des Blumenkohls. Wobei, brokkoli fast den Blumenkohl nach dem Inhalt an ihr das Eichhorn zweimal ubertrifft.

Alle nutzlichen Eigenschaften brokkoli studiert, empfahl der Britische Fonds des Herzes vor kurzem den Patienten, in die Ration der Platte aus brokkoli nicht weniger als funf Tage in der Woche einzufuhren.

Und die Gelehrten aus der Universitat Illinoiss empfahlen zwecks der Prophylaxe der onkologischen Erkrankungen, von drei bis zu funf Portionen brokkoli in der Woche zu konsumieren. Ubrigens haben im Verlauf der gegebenen Forschung die Experten aufgeklart, dass die Effektivitat des Kampfes brokkoli mit dem Krebs die Weise ihrer Vorbereitung beeinflusst.

Die Hauptsache hier – owoschtsch nicht zu verdauen, erklaren die Forscher. Es ist – zwei-drei Minuten der thermischen Bearbeitung maximal nutzlich. Die meiste Zahl nutzlich, wie fur die Prophylaxe des Krebses, als auch fur den Kampf mit den herzlichen Erkrankungen, sulforafana, in den Trieben brokkoli enthalten ist. Die positive Handlung brokkoli, so die Gelehrten Wesentlich zu verstarken, werden der Senf, rukkola und wassabi helfen.

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